vendredi 3 avril 2009

Recette pour perdre du poids rapidement


Recette pour perdre du poids rapidement

4 personnes : Préparation 40 min Marinade 24 h
.8 sardines à l’huile • 2 gousses d’ail • 2 branches de coriandre.2 poivrons (1 rouge et 1 vert) • 25 cl d’huile d’olive • sel, poivre
Réalisation Recette pour perdre du poids rapidementGrillez les poivrons. Passez-les entiers sous le gril du four en les tournant régulièrement jusqu’à ce que toute la peau soit noircie. Plongez-les ensuite dans de l’eau froide afin de les éplucher facilement. Pelez-les entièrement avant de les couper en quartiers et de retirer les graines ainsi que les filaments blancs et durs. Disposez ensuite les quartiers de poivron dans un récipient assez large. Épluchez l’ail et émincez-le finement.Parsemez-le sur les quartiers de poivron.
Recette pour perdre du poids rapidementAssaisonnez de sel et de poivre selon votre goût, puis arrosez d’huile d’olive. Recouvrez ensuite le plat avec une feuille de papier sulfurisé et glissez au réfrigérateur. Laissez mariner les poivrons pendant 24 heures environ. Sortez-les du réfrigérateur 30 minutes avant de servir. Retirez l’arête centrale des sardines.
Suggestion de présentation: disposez les quartiers de poivron sur des assiettes individuelles, arrosez-les avec leur marinade et garnissez avec sardines. Décorez de coriandre et servez aussitôt. Recette pour perdre du poids rapidement
Conseil gourmand: vous pouvez remplacer les sardines par la même quantité d’anchois.ASSIETTE « SURCOUF » Recette pour perdre du poids rapidement
4 pars Préparation : 25 min1 œuf • 1kg de grosses crevettes décortiquées, avec ta queue .4 cuit. à soupe de farine • 2/3 de tasse de chapelure .1/2 tasse de graines de sésame • huile de friture Pour le chutney à la menthe : 1 tasse de feuilles de menthe fraîche • 1/2 tasse de chutney .1 cuit. à soupe de jus de citron.
Suggestion de présentation: répartissez la préparation obtenue dans quatre petits ramequins.Répartissez les crevettes bien chaudes sur des assiettes individuelles, accompagnez chaque assiette de son ramequin de chutney et servez aussitôt.
Conseil gourmand: d’origine indienne, le chutney se trouve facilement en épicerie fine et dans certaines grandes surfaces. Recette pour perdre du poids rapidement
Réalisation Recette pour perdre du poids rapidementBattez légèrement l’œuf. Dans un bol, mélangez la chapelure et les graines de sésame. Passez les grosses crevettes dans la farine, puis secouez-les afin d’enlever l’excès de farine. Trempez-les ensuite dans l’œuf battu avant de les enrober du mélange précédent. Faites chauffer l’huile de la friteuse à 160 °C. Plongez-y les crevettes, par petites quantités, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Recette pour perdre du poids rapidement.Sortez-les ensuite de la friteuse à l’aide d’une écumoire et égouttez-les sur du papier absorbant.Préparez le chutney à la menthe: dans un bol, mélangez intimement le chutney, les feuilles de menthe et le jus de citron. Passez le tout au mixeur jusqu’à ce que le mélange devienne bien lisse.

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